Hace muchos años fui a un endocrino porque quería perder peso, al principio me fue bien pero tras 2 meses de hacer dieta hipocalórica llegó el momento de añadir los hidratos de carbono y mi constancia llegó a su fin. El resultado fue nefasto, pues engordé el doble de lo que adelgacé en esos dos meses. He de decir que aparte de añadir las féculas, harinas y demás no pude no caer en la tentación del chocolate y la bollería industrial. Y pasó lo que pasó.
Ahora no me privo de nada, ya que cuando sabes que no puedes comer algo, tu mente empieza a obsesionarse con ese alimento en especial y acabas comiendo compulsivamente.
Mis nuevos hábitos alimenticios son básicamente la dieta mediterránea. Hago 5 comidas y evito saltarme alguna.
Ejemplo:
- Desayuno: una taza de café con leche desnatada (y sacarina) + 2 tostadas de pan de molde integral con aceite de oliva. A veces en lugar de tomar las tostadas me tomo 2 onzas de chocolate negro (+ 72% de cacao)
- Almuerzo: 1 pieza de fruta o una tortilla francesa con 2 tostadas de arroz integral
- Comida: 1er plato --> caldo, fideos, sémola, sopa de verduras, sopa de champiñones, lentejas, arroz integral o pasta integral. 2do plato --> carne o pescado (nunca rebozados) con guarnición de verduras y siempre me tomo un café después de la comida.
- Merienda: 1 pieza de fruta o a veces un trozo de bizcocho y un vaso de leche (leche puleva omega 3 sabor a nuez ¡me encanta!)
- Cena: ensalada de espinacas con queso fresco y nueces / salmón a la plancha con espárragos verdes / pechuga de pollo o pavo con 3 rodajas de piña en su jugo / frutas del bosque con 1 zumo de naranja
Aparte de esto hay que beber mucha agua, yo intento beber de 1,5 a 2 litros diarios e ir al gimnasio, aunque soy muy perezosa. Pero la dieta a mi me ha funcionado.
Y vuelvo a repetir que ni soy médico ni nutricionista, sólo quiero compartir algo que a mi particularmente me ha funcionado.