Las antocianinas son un tipo de pigmentos vegetales con múltiples beneficios para la salud. Se encuentran en gran cantidad en frutas y vegetales de colores intensos como las bayas, las cerezas, la remolacha y la col lombarda. Estos compuestos son conocidos por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas, entre otras. En este artículo se explicará ... Leer más