El azúcar blanco no es, a pesar de lo que algunos gurús de la salud nos dicen, un veneno. Se trata simplemente de un alimento que nunca se debe comer en más de muy, muy pequeñas cantidades. Aquí hay siete cosas que debe saber sobre el azúcar y por qué es importante decir que no a azúcar.
Apenas diga no a el azúcar
Universidad de California en San Francisco profesor de medicina Dr. Robert Lustig no está equívoco en el objeto de azúcar. El problema con el azúcar no es que carece de nutrientes distintos de los hidratos de carbono, dice el doctor Lustig. “No se trata de las calorías”, dice en su vídeo de YouTube que ha sido visto más de 5 millones de veces. “No tiene nada que ver con las calorías. Es un veneno por sí mismo “.
¿Están las abuelas envenenando todas partes sus nietos cuando ellos hornean galletas? ¿Los fabricantes de refrescos realmente están haciendo más daño en el mundo que el comercio de la heroína?
¿Puede uno de los alimentos favoritos del mundo realmente ser tóxicos?
La respuesta corta es “sí”, aunque la cosa clave a recordar sobre cualquier tipo de toxicidad es que la dosificación es siempre la clave y la clave para recordar acerca de “azúcar” es que su ingrediente infractor es fructosa.