Arroz con pollo

Hoy cocina la Thermomix por mi, un rico arroz con pollo.
El arroz es considerado uno de los alimentos básicos en muchas culturas, entre ellas la asiática y la latinoamericana, en España también es un alimentos muy importante para nuestra gastronomía y dieta diaria. Ya que es fuente de energía,  esta libre de colesterol, es bajo en sodio, por lo que es perfecto para personas hipertensas, rico en fibra, diurético y digestivo.Podemos encontrar en el mercado diferentes tipos de arroz: redondo, largo, corto, basmati, integral, aromático, vaporizado, precodido. Nosotros utilizaremos en esta receta el de grano redondo, asi conseguiremos un arroz jugoso.Podeís hacer la receta con estos mismos ingredientes en una cazuela o sartén alta, siguiendo los mismos pasos que hacemos con la thermomix.30 ml. aceite de oliva virgen1 diente de ajo400 gr. pechuga de pollo troceada1 pimiento rojo850 ml caldo de pollo1/2 cucharadita de azafrán en polvo1/2 cucharadita de sal350 gr. arroz grano redondo50 gr. guisantes2 huevos cocidosPoner en el vaso el aceite y los ajos. Trocear 5 seg/ve 6.Sofreir 3 min/120ºC/vel 1.Agregar el pollo y rehogar 5 min/120ºC/ velocidad cuchara con giro inverso.Añadir el pimiento y rehogar 6 min/120ºC/ velocidad cuchara con giro inverso.Añadir el caldo, el azafrán y el sal. Programe 9 min/Varoma/ velocidad cuchara giro inverso.Añadir los guisantes por la abertura y programar 3 min/100ºC/velocidad 1 giro inverso.Volcar sobre una fuente y dejar reposar unos minutos.