Bego Díaz Martínez

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  Preparamos un arroz con leche vegetal súper nutritivo, al cual le añadimos pitaya en polvo. La cual aporta un color rosado a nuestro postre. Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2022 COCINA, RECETAS

• Espaguetis al bourguignon

  

  Bourguignon es una receta tradicional francesa, carne en salsa hecha con vino tinto, Borgoña, aunque podéis hacerlo con cualquier otro vino. Nace como una recet... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2022 COCINA, RECETAS

• Porrigde de avena proteica

  

  Uno de los desayunos que más me gustan, ahora en invierno lo tomo caliente, el porrigde de avena es súper saciante, yo utilizo avena proteica, la podéis... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2022 COCINA, RECETAS

• Sopa de miso a mi manera

  

  Os traigo una receta súper nutritiva y desintoxicante, una sopa con base de miso, verduras y fideos de arroz.El miso es una pasta fermentada con base de soja,... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2021 COCINA, RECETAS

• Pokebowl de coliflor

  

  Ya estamos metidos en plenas fiestas navideñas, he tenido aparcado un tiempo el blog, pero lo retomo con nuevas recetas saludables. Que vienen genial, sobre tod... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2021 COCINA, RECETAS

• Tartar de atún

  

  Consideramos Tartar a una preparación de carne o pescado crudo, picado fino, combinado con ingredientes y condimentos o salsas. Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2021 COCINA, RECETAS

• Flan de queso

  

  Un postre tradicional, el ya conocido flan, hay múltiples variedades y sabores que podemos realizar, pero este que os traigo hoy, aparte de ser súper rápido de... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2021 COCINA, RECETAS

• Pudding de pan de leche

  

  Os traigo una receta que tenia pendiente de publicar desde hace unas semanas, y por falta de tiempo no he podido hacerlo. Esto sucede cuando servidora se... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2021 COCINA, RECETAS

• Risotto de espinacas y gambas

  

  La cocina italiana quizá sea una de las más parecidas a la cocina mediterránea. El risotto es una forma distinta de cocinar el arroz, con un resultado cremoso,... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2021 COCINA, RECETAS

• Pan levado

  

  No hay mejor aroma para la casa que el olor a pan recién horneado. Un olor que nos transporta a esas panaderías antiguas de los pequeños pueblos, crecer en una... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2021 COCINA, RECETAS

• Pokebowl de hummus de lentejas

  

  POKEEs una tendencia de comida hawaiana, poke significa cortar en hawaiano, esta nueva tendencia foodie, se presenta en bowl, en vez de platós, y consiste en un... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2021 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de cardamomo

  

  Quizás sea una de las especies más poco utilizadas en repostería, pero el cardamomo es ideal para saborizar muchos dulces, ya que tiene un sabor muy peculiar,... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2021 COCINA, RECETAS

• El mejor brownie, sin harina, ni lácteos

  

  El postre más conocido mundialmente, sobre todo en tierras americanas, el brownie, os traigo la mejor versión, libre de gluten, sin harinas, ni lácteo. Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2021 COCINA, RECETAS

• Crema de calabaza a la naranja

  

  Una de mis cremas de verduras preferidas, la crema de calabaza, igual es porque me encanta el otoño, el color del paisaje se vuelve anaranjado, el mismo color... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2021 COCINA, RECETAS

• Tarta de coco, zanahoria relleno de queso

  

  DEJA SITIO PARA EL POSTREYa tocaba una receta dulce, una tarta de varios sabores, que a mi personalmente me apasionan, no hace falta celebrar nada para darse... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2021 COCINA, RECETAS

• Cheesecake especiado

  

  Hoy vamos a combinar dos recetas en una, una tarta de queso especiada con los ingredientes de una rica ensalada. Las tartas saladas son una buena opción para un... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2021 COCINA, RECETAS

• Cremoso de champiñones y espinacas

  

  Receta súper rápida con muy pocos ingredientes, una forma diferente de comer espinacas, dándole un toque rústico, estilo tentempié, o como decimos en el norte,... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2021 COCINA, RECETAS

• Lentejas con quinoa

  

  Atrás quedó el típico cocido de lentejas que cocinaban nuestras abuelas, donde añadían ingredientes que aportaban exceso de calorías, costilla, chorizo, tocino ... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2021 COCINA, RECETAS

• Panqueques o tortitas

  

  Quien puede resistirse a unas deliciosas tortitas rellenas? Intento recordar cuantas veces he preparado tortitas y ya he perdido la cuenta. Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Yogur casero

  

  Hace tiempo que no publico ninguna receta de yogures, así que hoy os comparto esta receta básica para yogures caseros, si o tenéis yogurtera, no os preocupéis,... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2021 COCINA, RECETAS