En estos días de obligada visita a la Feria del Libro, al madrileño parque del Buen Retiro, pocas cosas son tan agradables: como acudir a la Taberna Arzábal, a tomar vino, a picar en la barra, o a comer y/o cenar, una vez acabada la visita. En una zona de Madrid, por otra parte, donde existen numerosas tabernas y muchas de gran calidad, sin ánimo de desacreditar a ninguna, sí creo justo acreditar a la que últimamente, y durante ya un largo periodo, se lleva la palma frente al resto.
La zona ofrece buenos vinos, muy buenos incluso, por selección y variedad, de las mejores zonas de Madrid, como decía, y Arzábal, está en 1ª línea igual o mejor que el resto de las mejores.
Pero también con cerveza, también con los pinchos, con las raciones, con las cenar pensadas con más formalidad...etc.
Las famosas croquetas, están acompañadas de una gran oferta gastronómica, incluido el pan, que eleva la media de la oferta. El servicio es lo que se requiere y se espera, y el trabajo bien hecho se demuestra y aparece por todos los rincones de la casa.
No es
casual que esté siempre lleno, no es casual, que hayan tenido que ampliar, y no es casual que a la mayoría de la gente que acude le guste y quiera repetir. Además en estos tiempos de crisis.
Mucho que ver con lo anterior tiene su fundamento y base en los dos jóvenes dueños que constantemente están dedicados al negocio, dando lo mejor de su simpatía y buen hacer.
La relación de platos, vinos, menús para llevar, se pueden ver en
www.arzabal.com, el resto se comprueba haciéndoles una visita, a mí me parece que merece la pena.