Asadillo manchego

El asadillo manchego, como su propio nombre indica, es un plato típico de nuestra querida Castilla la Mancha cuyos ingredientes básicos son los pimientos rojos y el tomate asados.
Es un plato estupendo para acompañar cualquier carne o pescado, para tomar como primer plato o como plato único para una cena ligera.Seguir leyendo...