Obtención de los más pequeños para terminar sus greens es un desafío que enfrentan muchos padres. De Sally Rawlings vuelve a los expertos por su consejo.
Muy pocos niños de edades comprendidas entre cuatro y 13 años comen la ingesta recomendada de verduras.Aunque, irónicamente, esto sólo puede hacer que la mayoría de nosotros suspiramos con alivio que no somos los únicos que tienen problemas, sí significa un gran reto y una oportunidad para los padres para dar forma a los hábitos de sus hijos temprano.
“Para los niños pequeños, la dieta está determinada en gran medida por sus padres”, señala el informe. “Sin embargo, los niños adquieren una mayor responsabilidad por sus propias opciones de alimentos a medida que crecen. Es, por lo tanto, es importante establecer patrones de alimentación saludables a una edad temprana. “Esto es lo que sugiere la investigación podría ayudar a dirigir sutilmente a sus hijos en la dirección correcta.
Persistencia
Sigan con la variedad
para que el bebé que volvería a comer puré de espinacas, bultos de lentejas o incluso la cena del perro si podía de repente se ha convertido en un niño reacio a comer otra cosa que patatas? Los niños desarrollan una cautela natural de la comida desde la edad de dos en adelante.
Tiene sentido cuando se piensa en ello en términos evolutivos, de acuerdo con EE.UU. nutrición de la Universidad Tufts profesor Dr. Susan B. Roberts y el pediatra Dr. Melvin B. Heyman. En una sociedad de cazadores-recolectores, que sería alrededor de los dos años que mi madre podría tener otro hijo, y el hijo de dos años, con más libertad para vagar de la cueva y buscar oro para la comida, tenía que ser cautelosos. Mientras que una pequeña cantidad de algo venenoso, probablemente no te mata, una comida completa puede. Nibbling en algo varias veces antes de tomar una comida entera de lo que le permiten saber qué alimentos silvestres eran buenos para comer, a la vez que minimiza la probabilidad de intoxicación.
Táctica!
Incluso más allá de los primeros años de vida prudente, se trata de animar al niño a probar nuevos tipos de comida, sin necesidad de esperar que lo termine. “No se preocupe demasiado si los niños dicen ‘yo no quiero nada’”, dice el experto en control de peso saludable Dr. Rick Kausman, autor de If Not Dieting, entonces qué?(Allen & Unwin, $ 36,99). “Animo a los padres a ser paciente y no esperar que los niños coman [nuevo alimento o vegetal], las primeras veces. Pero mantener el énfasis en la variedad, sólo calma animarles a probar comidas diferentes y tener una oportunidad. “Una filosofía simple que se aplica más allá de la mesa.
Paciencia
Mantenga la calma
Aunque alabanza funciona para algunos niños, algunas investigaciones sugieren que sobornar a los niños a comer verduras y otros alimentos saludables no funciona – por ejemplo, diciendo “un guisante más nieve y te dan una galleta ‘hace que sea más probable que van a terminar con una actitud negativa hacia los guisantes de nieve. Estudios de EE.UU. en la Pennsylvania State University sugieren que es más eficaz para exponer simplemente al niño a diversos alimentos en repetidas ocasiones, lo que les permite tomar sus propias decisiones.
Táctica!
Trate de poner un alimento como el brócoli sobre la mesa 15 veces antes de darse por vencido, dicen Roberts y Heyman. Si es rechazado en repetidas ocasiones, lo tratan como un gran problema. “Por todos los medios dicen, ‘bueno, me lo comeré», pero no utilizan el soborno, las amenazas o el estímulo activo o te animará rechazo instintivo “.
Por la misma razón, lo mejor es limitar las veces que usa la comida como soborno deseable en otras áreas de la vida del niño, también (“si terminas tu tarea, te dan un Tim Tam ‘). “Todos hemos utilizado la comida como recompensa por su buen comportamiento, sino que pone demasiado énfasis en los alimentos”, dice Kausman.“Tienes otras recompensas como jugar un juego juntos después, o la creación de puntos para un artículo más grande, como una bicicleta nueva.”
Consistencia
Conozca su potencia
Si papá está cavando en un pastel de carne y patatas fritas en la mesa de la cena, es difícil para un niño para emocionarse su porción de verduras al vapor. Piénsalo de esta manera, sugieren Roberts y Heyman: “Los niños aprenden a amar a prácticamente cualquier cosa que ven a sus padres o cuidadores realmente disfrutar, desde las hormigas (en algunas partes de África) a pescado crudo (en Japón) y caracoles (en Francia) . “
Táctica!
Trate de comer en familia siempre que sea posible, y deje que su hijo lo vea comer y disfrutar de los alimentos que usted quiere que ellos comen. Coma las verduras, tienen una segunda porción de brócoli – no te hará ningún daño tampoco. Y ser coherente – una persona a dieta yoyo es probable para causar estragos en los hábitos alimenticios de sus hijos vigilante de.
Perspectiva
Ver la emoción
Si bien claramente que nuestros hijos coman más frijoles verdes que jellybeans, es importante promover una actitud relajada hacia la comida, dice Kausman. “No marca de alimentos como” buenos “o” malos “o un niño puede comenzar a sentirse culpable por querer comer chocolate”, dice. Esto puede crear una asociación emocional.
! Tactic
En lugar de “buenos” o malos “alimentos, tener alimentos que se consideran” a veces “los alimentos y estar relajado al respecto – dar cualquier alimento demasiado importancia de lo contrario puede ser contraproducente.“Los diferentes alimentos puede ser un ‘día a día’ comida o un alimento” a veces “, o puede que incluso lo llaman de alto contenido de grasa o azúcar alta – pero deshacerse de las etiquetas emocionales ‘buenas’ y ‘malas’”, dice Kausman. “Comer alimentos con alto contenido de grasa y azúcar es algo que va a hacer de vez en cuando como parte de un enfoque tranquilo para comer. El cuadro más grande de la familia está a punto de seguir una filosofía de cuidar de sí mismo, ser activo y centrado en el bienestar. “
Inclusión
Involucrarlos
Significa más lío y más tiempo en la cocina, pero los niños involucrarse con la preparación de los alimentos es una poderosa manera de involucrarlos en la alimentación saludable. Un estudio de la Universidad de Columbia encontró que la participación de los niños de primaria en clases de cocina los alimentos saludables, como verduras, los hizo más propensos a elegir aquellos alimentos en el almuerzo en el comedor de la escuela.
Táctica!
Si puede, compre la comida juntos y cultivar un huerto juntos, y cocine con sus hijos.
Incluso los niños pequeños pueden arrancar espinacas o champiñones cortados con un cuchillo de plástico y rociarla sobre una pizza. “Dejando a un lado el tiempo suficiente para hacer las cosas a un ritmo relajado es la clave para una experiencia culinaria positiva con los niños”, dice Julie Maree Wood, nutricionista y autor dealimentación de los niños llorones (HarperCollins, $ 38).