- En una fuente de cristal, poner patatas ya fritas cortadas en bastones finos (pueden ser congeladas), cubrir con abundante salsa ranchera, tiritas de beicon fritas y abundante queso rallado para fundir (Gouda y Cheddar).
- Gratinar en horno precalentado a 180ºC unos 10´, hasta que se dore el queso.