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  • Khao pad kai

    Khao

    Arroz frito con pollo tailandés. - Para 2 personas: - En una olla gruesa, poner 300 grs. de arroz de grano largo (basmati o jazmín) y 420 ml. de agua. Leer el resto

    Publicado el 26 noviembre 2017 RECETAS
  • ALUBIAS BLANCAS CON LACÓN (Olla GM)

    ALUBIAS BLANCAS LACÓN (Olla

    - La noche anterior poner 400 grs. de alubias blancas a remojo en agua fría, y, en otro bol, un trozo de lacón salado, también con agua fría. Leer el resto

    Publicado el 12 noviembre 2017 RECETAS
  • Huevos de choco con picadillo

    Huevos choco picadillo

    Tapa muy típica de los bares de Cádiz. Se le llama huevos si son de choco, o huevas si son de merluza. A ver qué os parece. - Quitar las telillas que recubren... Leer el resto

    Publicado el 29 octubre 2017 RECETAS
  • Ensalada de judías verdes

    Ensalada judías verdes

    - Limpiar 1/2 kg. de judías verdes quitando las hebras de los lados, cortarlas por la mitad, lavarlas y cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que estén... Leer el resto

    Publicado el 11 septiembre 2017 RECETAS
  • Chow mein de pollo

    Chow mein pollo

    - Mezcla de 5 especias chinas: Poner en una sartén a fuego bajo 1 rama de canela (10 grs.) troceada con 10 grs. de anís estrellado y tostar unos 2´ moviendo.... Leer el resto

    Publicado el 02 septiembre 2017 RECETAS
  • Gazpacho verde

    Gazpacho verde

    Delicioso gazpacho, receta de Karlos Arguiñano. A ver qué os parece: - Batir en la batidora 3 aguacates maduros, ½ calabacín pelado, ½ pepino pelado, un trozo d... Leer el resto

    Publicado el 31 agosto 2017 RECETAS
  • Refresco de cacao

    Refresco cacao

    Bebida típica de Nicaragua. - Poner a remojo en agua ½ taza de arroz con dos ramas de canela troceadas. - Poner una taza de semillas de cacao en una sartén... Leer el resto

    Publicado el 15 agosto 2017 RECETAS
  • Migas de sémola

    Migas sémola

    - En una sartén amplia con un buen chorro de aceite caliente, dorar 2 pimientos verdes enteros y pinchados con un cuchillo (tapar la sartén, que salta mucho el... Leer el resto

    Publicado el 11 agosto 2017 RECETAS
  • Empedrat

    Empedrat

    Ensalada típica de la cocina catalana. - Escurrir y enjuagar un bote de judías blancas. - Poner en un bol y añadir 1 huevo cocido picado, 1 lata de atún... Leer el resto

    Publicado el 06 agosto 2017 RECETAS
  • Picadillo mexicano

    Picadillo mexicano

    - En una sartén amplia con un chorro de aceite, pochar 1 diente de ajo picado y ½ cebolla en juliana fina durante 2´; añadir 500 grs. de carne de ternera picada... Leer el resto

    Publicado el 02 agosto 2017 RECETAS
  • "smoothies" saludables

    "smoothies" saludables

    Un smoothie (del inglés smooth: suave) es una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos de frutas, frescas o congeladas, mezcladas con productos... Leer el resto

    Publicado el 28 julio 2017 RECETAS
  • Arroz al microondas

    Arroz microondas

    - Poner en un bol amplio y apto para microondas, un chorrito de aceite, 2 zanahorias cortadas a dados, 75 grs. de taquitos de jamón, ½ taza de guisantes... Leer el resto

    Publicado el 23 julio 2017 RECETAS
  • Ensalada de naranja y fresón

    Ensalada naranja fresón

    - Poner en un bol variedad de lechugas troceadas, cubrir con gajos de naranja cortados “a lo vivo” (sin nada de piel blanca), fresones laminados y trocitos de... Leer el resto

    Publicado el 15 julio 2017 RECETAS
  • Pollo agridulce chino

    Pollo agridulce chino

    - Mezclar 2 medias pechugas de pollo troceadas con 2 cuch. de maicena, 1 huevo batido, 2 cuch. de salsa de soja y un chorrito de sake. Freírlo en abundante... Leer el resto

    Publicado el 08 julio 2017 RECETAS
  • Revuelto de bacalao y piquillos

    Revuelto bacalao piquillos

    - El día anterior, desalar en agua 200 grs. de migas de bacalao. - Picar y dorar en un chorrito de aceite 2 dientes de ajo y ½ cebolla. Añadir 150 grs. Leer el resto

    Publicado el 01 julio 2017 RECETAS
  • Salteado de pollo y patatas

    Salteado pollo patatas

    - En una sartén amplia, poner abundante aceite, calentar y freír 2 patatas cortadas en dados pequeños; cuando empiecen a estar blandas, añadir 1 cebolla en... Leer el resto

    Publicado el 25 junio 2017 RECETAS
  • LOMO A LA SAL (Olla GM)

    LOMO (Olla

    - Mezclar en un bol ½ vaso de aceite, 1 cta. de pimentón dulce, ½ cta. de romero, 1 cta. de orégano y 1 cta. de tomillo. Introducir un trozo de lomo entero (uno... Leer el resto

    Publicado el 18 junio 2017 RECETAS
  • CREMA SAINT GERMAIN (Francia)

    CREMA SAINT GERMAIN (Francia)

    Deliciosa crema de guisantes francesa. - En una cacerola con un chorrito de aceite y 1 cuch. de mantequilla, pochar ligeramente ½ cebolla y 2 puerros picados,... Leer el resto

    Publicado el 26 mayo 2017 RECETAS
  • TOSTADAS DE TINGA DE POLLO (México)

    TOSTADAS TINGA POLLO (México)

    - Cocer una pechuga entera de pollo de corral, con abundante agua que lo cubra, ½ cabeza de ajos con piel, ½ cebolla, 2 hojas de laurel, 1 cuch de orégano y 1... Leer el resto

    Publicado el 19 mayo 2017 RECETAS
  • Natillas de frutos rojos

    Natillas frutos rojos

    - Lavar y triturar 200 grs. de frutos rojos (frambuesas y fresas). - En un cazo a fuego lento poner 3 yemas de huevo, 100 grs. de azúcar, 1 sobre de azúcar... Leer el resto

    Publicado el 14 mayo 2017 RECETAS