El cordero y el cabrito son las carnes mas consumidas en Marruecos y se suelen cocinar en la brasa.
Yo no tengo barbacoa, pero este cabrito al estilo marroquí que traemos hoy cocinado en cocina tradicional queda también delicioso.
Un adobo bien especiado, hierbas aromáticas y cítricos, imaginaros el sabor y el aroma.
No os lo perdáis!!Seguir leyendo...