Hace unos días recibí en mi casa el paquete de mundibotica.com con el regalo del sorteo que había ganado en Instagram. Había un montón de cosas: té verde, muestra de otros tés, crema hidratante, jabón... Y entre las cosas del sorteo había también un paquete de té matcha de Iswari, así que decidí que tenía que probarlo pronto e idear una receta con él.
El té matcha es un tipo de té verde japonés en polvo. Se utiliza en la cocina y no necesita infusionarse. Es ideal para añadir a batidos, pasteles o galletas, da un color verde muy intenso a la mezcla y además nos proporciona todas las ventajas del té verde, con propiedades antioxidantes y adelgazantes.
Pero este batido no deja de ser otra versión de los clásicos batidos verdes o green smoothies, batidos hechos a base de hojas verdes - yo casi siempre uso espinacas - y que son una forma muy buena de empezar el día. Yo he tenido épocas en las que casi cada día acompañaba mi desayuno con un batido de estos y épocas en las que casi no los preparaba. Normalmente pongo espinacas, zumo de limón, pepino y una pieza de fruta (depende de la época del año).
La receta de hoy lleva espinacas - la cantidad siempre es a ojo - kiwi, el zumo de medio limón, medio pepino y una cucharadita de té matcha. Siempre añado agua fría al final y la cantidad nunca es exacta. Cuanta más agua echemos más cantidad tendremos pero también será menos concentrado.
Como siempre digo podéis añadir o quitar lo que queráis, pero la combinación que os propongo ya ha pasado mi test cualitativo particular 😉
Espero que disfrutéis la receta y la hagáis pronto!
Ingredientes:
- Espinacas
- 1 kiwi
- Zumo de 1/2 limón
- 1/2 pepino
- 1 cucharadita de té matcha
- Agua
Instrucciones:
Pelamos el kiwi y el pepino y los cortamos a trozos pequeños.
En una batidora mezclamos todos los ingredientes y mezclamos. La cantidad de agua depende de la textura que más nos guste y si lo queremos más o menos concentrado.
¡Y listo!