En su carta: gastronomía mediterránea de mercado, que combina platos de corte más tradicional con otros más innovadores todos ellos ideados por Isaac Fernández, un joven chef lleno de ilusión y fuerza, con el que estuvimos charlando animadamente mientras nos hablaba de su cocina.
Nosotros probamos el sándwich de polenta relleno de queso y tomate seco (muy sabroso), el humus con crujientes de verdura que me encantó, y unos sorprendentes chipirones rellenos de pera. Y de segundos, yo tomé el pez mantequilla con crujiente de ibérico (delicioso) y Sergio cochinillo laqueado
Deja sitio para el postre y pide su tarta de manzana. Es una pasada!!!
Es genial porque tanto el sitio, decorado con colores cálidos y maderas, como el trato
te hacen sentir entre amigos!Precio medio: 25 euros por persona. Bon appètit!
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Today #Bdeli is dedicated to El Mendrugo, a new restaurant located in Chueca neighborhood, Madrid. Enjoy it!!!!
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Photos: Sergio Espinosa
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