Forman un grupo de algas con alto contenido en yodo. También contienen potasio, hierro, calcio y otros minerales en menor proporción.
Su característica principal es que contienen ácido algínico, que cuenta con un alto poder absorbente – hasta quince veces su peso en agua -, empleado para la eliminación de metales pesados, glucosa y colesterol.
Beneficios de las algas Kelp
- Previenen la osteoporosis, trastornos de tiroides y osteoporosis
- Arterioesclerosis. Ayudan a desprender el colesterol y los sedimentos de las paredes de los vasos sanguíneos.
- Digestión. Se utilizan para combatir el estreñimiento y los trastornos causados por gases
- Remineralización. Como complemento para la solidificación de fracturas óseas, en osteoporosis y en periodos de crecimiento.
- Obesidad. Complemento de la dieta para la reducción del apetito por sus características saciantes. Regula el funcionamiento del tiroides para normalizar el peso.
Cómo tomar las algas Kelp
- Se presentan en cápsulas, pastillas o en polvo
- Las dosis indicadas son de una o dos cápsulas de 500 mg. al día.
- No debe excederse la cantidad diaria recomendada en yodo, entre 150 y 200 mcg.
- Se recomienda la ingestión de líquidos o agua, entre dos y tres litros, para facilitar su absorción.
El kombu es una variedad de alga kelp o laminaria muy apreciada en la gastronomía japonesa. Se utiliza como saborizante de guisos, o como ensalada y adorno de platos.
El kombu favorece la transformación de los azúcares no digeribles reduciendo la sensación de hinchazón o las flatulencias.
Se recomienda tomar las algas kelp bajo consejo de un especialista; además, por sus altos niveles de yodo no deben administrarse en casos de hipertiroidismo, de hipertensión o de enfermedades cardíacas.
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