Otra receta para quedar de lujo .
Ingredientes
1 besugo
1 cebolla
2 tomates
2 patatas
1 taza de te de aceite
unas rodajas de limón
ajo , sal y pimentón
Preparación
El besugo entero , marcado para el horno , es decir , con cortes en el lomo , marcando las raciones.
Se lava muy bien , se seca y se frota con la sal .
En la bandeja del horno untada con aceite ponemos las verduras cortadas en rodajas , por este orden : tomate , cebolla y patata , cortadas finas . Ponerle la sal y colocar el besugo encima .
Sobre el besugo se vierte el aceite y se espolvorea una cucharada de pimentón dulce y un poco de pan rayado .
En los cortes del lomo se colocan unas rodajas de limón y lonchas de bacon .
Meter al horno a 200 º y cuando hierve fuerte , bajar a 125º . en 1/2 hora esta hecho .
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER