Ingredientes para 1 persona: 1 huevo 3 c/s de leche 2 c/s de aceite 2 c/s de azúcar 2 c/s de cacao 3c/s de harina Una pizca de café soluble Una pizca de sal Azúcar glas, bolitas de colores
En una taza poner el huevo, batir con un tenedor o unas varillas, añadir los líquidos y seguir batiendo. Añadir los sólidos y batir bien hasta quedar sin grumos.
Colocar en el microondas a potencia máxima unos dos minutos. Dejar reposar un minuto más. Poner azúcar glas en la superficie y bolitas de colores si se desea.
NOTA: Parece fácil, ¿verdad? De todas maneras yo os doy unos cuantos consejos. ** Las cucharadas de los sólidos que sean tirando a rasas, no colmadas. ** Si se baten todos los ingredientes en la misma taza es un poco incómodo por lo estrecha que es esta, por eso, mejor batir todo en un recipiente tipo cuenco y pasarlo luego a la taza. ** No llenar más de 2/3 de la taza ya que al ponerlo en el microondas la masa sube mucho, aunque luego baja. ** La potencia del microondas influye en el tiempo de cocción, en uno de 750 W en dos minutos está listo. ** Si se deja más tiempo de cocción se corre el riesgo de que bizcocho quede duro. ** Una vez hecho el bizcocho no dejarlo hecho mucho tiempo, pues se puede volver un poco gomoso. ** El microondas tiene muchas ventajas, si, pero también tiene sus inconvenientes.