Receta de @joanies.ketoeats que vi a @inmersion_ceto hace ya un tiempo, en la receta original solo ponía un huevo pero yo he tenido que poner 2 porque la masa quedaba muy seca, y eso que he puesto má calabaza de la que ponía en la receta.
En un bol, mezclar el aceite, la vainilla, el extracto de arce y el huevo.
Batir los ingredientes secos en un recipiente aparte, agregar a los ingredientes húmedos.
Mezclar y verter en un recipiente apto para microondas de ~ 13 cm o 5 "
Al microondas unos 2 minutos o hasta que fragüe, los tiempos pueden variar, dependiendo de la potencia del microondas.
Desmoldar y enfriar sobre una rejilla
Cubrir con glaseado de queso crema y vainilla dulce.