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  • Tajine de cordero con calabaza y garbanzos

    Tajine cordero calabaza garbanzos

    Me dieron mis consuegros, los restos de una pierna de cordero asado, y como plato quedaba escaso pero si le añades unas cuantos ingredientes más, te puedes... Leer el resto

    Publicado el 17 noviembre 2017 COCINA
  • Quiche de espinacas y queso de cabra

    Quiche espinacas queso cabra

    Ayer preparé esta quiche para cenar, la he hecho en versión ligera, ya que en vez de poner la tradicional masa quebrada como base, la he hecho con salvado de... Leer el resto

    Publicado el 08 noviembre 2017 COCINA
  • Panellets 2017

    Panellets 2017

    ¡Feliz día de la Castañada! La Castañada es una fiesta popular de Cataluña que se celebra entre el 31 de octubre y el 1 de noviembre (víspera de Todos los... Leer el resto

    Publicado el 31 octubre 2017 COCINA
  • Lomo de cerdo en salsa de naranja

    Lomo cerdo salsa naranja

    Este lomo lo he hecho hoy para comer, y ha quedado muy jugoso y sabroso, yo lo he hecho en la olla programable, con lo cual ha sido coser y cantar, sofríes la... Leer el resto

    Publicado el 29 octubre 2017 COCINA
  • AIG 2017: ¡Llegó el Amigo Invisible Gastronómico!!

    2017: ¡Llegó Amigo Invisible Gastronómico!!

    Este año es especial porque sino he hechado mal las cuentas... el AIG cumple 10 años!!!!  Es genial que una iniciativa tan bonita haya seguido realizándose... Leer el resto

    Publicado el 20 octubre 2017 COCINA
  • Pan de lino en sartén

    lino sartén

    Hoy es el día del pan, pero como en casa, hace tiempo que no se como pan habitualmente, no he preparado ninguno, pero el otro día que me iba de viaje a mediodía... Leer el resto

    Publicado el 16 octubre 2017 COCINA
  • Tarta flan de queso

    Tarta flan queso

    Esta tarta la lleve el otro día a una comida con unos amigos, porque es fácil de hacer, fácil de transportar y queda ligera y suave como postre para una comida... Leer el resto

    Publicado el 15 octubre 2017 COCINA
  • Galletas de chocolate con pulpa de almendras

    Galletas chocolate pulpa almendras

    El otro día hice leche de almendras, y para aprovechar la pulpa busqué alguna receta y tropecé con esta, como tenia todos los ingredientes me pareció perfecta. Leer el resto

    Publicado el 29 septiembre 2017 COCINA
  • Ensalada de garbanzos, bacalao y alcaparras

    Ensalada garbanzos, bacalao alcaparras

    Esta receta es de este verano, pero la pereza veraniega me ha hecho procastinar la publicación de la receta. Me quedó un bote empezado de garbanzos ya cocidos,... Leer el resto

    Publicado el 17 septiembre 2017 COCINA
  • Tabule de quinoa

    Tabule quinoa

    Este fin de semana que ha venido la familia, he aprovechado para hacer esta receta, que la tenía pendiente de hacer todo el verano, ha quedado genial porque al... Leer el resto

    Publicado el 12 septiembre 2017 COCINA
  • Saltimbocca de cerdo

    Saltimbocca cerdo

    La saltimbocca se prepara tradicionalmente con ternera, pero se pueden encontrar  también de pollo o cerdo, yo he querido aprovechar unos filetes de lomo de... Leer el resto

    Publicado el 24 agosto 2017 COCINA
  • Olla gitana 2

    Olla gitana

    La olla gitana es un guiso sencillo pero abundante en elementos de la huerta. Junto a otros potajes  han constituido durante muchos años la base gastronómica... Leer el resto

    Publicado el 22 agosto 2017 COCINA
  • Arroz con bogavante

    Arroz bogavante

    Una receta que parece que se presta mas para el chiringuito del verano, que comimos el otro día con unos amigos,  como les prometí mi receta, aquí la tenéis,... Leer el resto

    Publicado el 20 agosto 2017 COCINA
  • Pollo campero al pedro ximenez

    Pollo campero pedro ximenez

    Esta receta de pollo me la ha pasado mi amiga Montserrat, receta que nos preparo un día que vinieron de visita, y como nos gustó tanto me ha asado la receta.... Leer el resto

    Publicado el 17 agosto 2017 COCINA
  • Vichyssoise de manzana

    Vichyssoise manzana

    Quería hacer una vichyssoise, para una comida con unos amigos,  y me tropecé con esta receta,  como a mi lo que me gusta es experimentar nuevas recetas  y... Leer el resto

    Publicado el 11 agosto 2017 COCINA
  • Bienmesabe o cazón en adobo

    Bienmesabe cazón adobo

    Una receta riquísima para el verano, es típico de Cádiz, pero con la globalización ya se sabe, se puede comer en muchas otras zonas de nuestra geografía, yo lo... Leer el resto

    Publicado el 31 julio 2017 COCINA
  • Gazpacho de sandia con albahaca mozzarella

    Gazpacho sandia albahaca mozzarella

    Otra receta refrescante para el verano, se le podría llamar también sopa fría de sandia, pero cuando dices gazpacho da la sensación de que refresca mas, probadl... Leer el resto

    Publicado el 13 julio 2017 COCINA
  • Tiramisu

    Tiramisu

    El tiramisú (del italiano tiramisù) es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de un... Leer el resto

    Publicado el 01 julio 2017 COCINA
  • Pan de platano

    platano

    Una receta para aprovechar esos plátanos que se quedan en el frutero y acaban madurando de más y ya nadie les hace caso, queda un bizcocho jugoso y muy... Leer el resto

    Publicado el 29 junio 2017 COCINA
  • Magdalenas de zanahoria y nueces

    Magdalenas zanahoria nueces

    Estas magdalenas las hice para llevar al curso que estoy haciendo y compartirlas con mis compañeras y así celebrar mi cumpleaños. INGREDIENTES: 200 gr. de... Leer el resto

    Publicado el 05 mayo 2017 COCINA