Bizcocho de galletas príncipe al microondas

Para celebrar el cumpleblog de las hermanas de Cocinando con las chachas, he elegido esta rápida y riquísima receta suya. Es una mezcla entre bizcocho y flan, con un resultado espectacular (que se lo pregunten a mi hijo..). Muchas felicidades y espero que sigáis compartiendo vuestra cocina muchos años más.
- Poner en el vaso de la batidora un rulo de galletas rellenas de chocolate del Príncipe de Beukelaer, 2 huevos, 1 vaso de leche, ½ vaso de aceite de oliva suave, 100 grs. de azúcar (medio vaso) y un sobre de levadura, y batirlo todo bien. 
- Volcar en un molde de silicona, tapar y meter en el microondas a 750 w de potencia unos 9´. Dejar reposar 3´ en el microondas y pinchar en el centro para comprobar que está hecho. 
- Dejar enfriar y servir con nata montada, gotas de chocolate blanco, fideos de colores...Angie