Bizcocho de naranja al microondas
Esta semana os traigo un bizcocho de naranja al microondas. Si al microondas, sencillo y rápido. Quedó buenísimo, jugoso y tierno y como podéis ver en la foto el corte que tiene es estupendo.
Además de sencillo es un buen desayuno o merienda, ya que lleva zumo de naranja natural y la ralladura de naranja, un montón de vitaminas, hidratos y proteínas.
Aquí os dejo la receta de este bizcocho de naranja casero y muy rico. Seguro que os gustará.Lo que hay que tener en cuenta son los tiempos del microondas, han de ser muy exactos y si no estáis segur@s siempre es mejor poner menos tiempo y hacerlo poniendo minutos poco a poco.El molde es de 20 cm. de ancho por 20 cm. de alto, en el microondas sube bastante el bizcocho.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 150 gr. de azúcar
- 120 ml. de aceite de girasol
- 150 ml. de zumo de naranja
- La ralladura de una naranja
- 150 gr. de harina de repostería
- 1 sobre de levadura
- Pepitas de chocolate
- 100 gr. de chocolate para fundir
- 100 gr. de nata líquida
Preparación:
Encendemos el horno a 180º C se vaya calentando. Cogemos un bol y ponemos los huevos y el azúcar, batimos hasta que queden bien mezclados.
A la mezcla ponemos, el yogur batimos, el aceite, el zumo de naranja y la ralladura.
Tamizamos la harina junto con la levadura y la vamos incorporando, poco a poco.
Cogemos un molde apto para el microondas y lo untamos con un poco de mantequilla, echamos la masa del bizcocho.
Por encima ponemos las pepitas de chocolate.
Lo metemos al microondas 5 minutos a 600W , cuando esté lo volvemos a poner 5 minutos más a 600W , cuando pare lo dejamos dentro del microondas 10 minutos y lo sacamos.
Cuando esté frío lo desmoldamos y lo ponemos en una rejilla.
Preparamos la cobertura, ponemos el chocolate y la nata al microondas un par de minutos, cuando esté bien deshecho cubrimos la tarta.
Lo dejamos que se enfrié y el chocolate se endurezca y ya estará listo. Lo podemos adornar con unas rodajas de naranja confitada.
Y listo para comer!!!
Queda muy bueno y esponjoso.
Espero que os guste.
Feliz semana
MONTSE