- Precalentar el horno a 180º.
- Mezclar 50 grs. de semillas de amapola y 60 ml. de leche en un cuenco, y dejar reposar 20´.
- Batir con varillas eléctricas 185 grs. de mantequilla reblandecida, 1 cuch. de ralladura de naranja o mandarina y 220 grs. de azúcar glas, hasta que quede una mezcla ligera y esponjosa; añadir 3 huevos, de uno en uno, mezclando bien antes de añadir el siguiente. Añadir 225 grs. de harina bizcochona, 75 grs. de harina de trigo, 60 grs. de almendras molidas, 125 ml. de zumo de naranja o mandarina, y la mezcla de semillas de amapola y leche, mezclando bien con una cuchara de madera. Echar la mezcla en un molde engrasado y hornear durante aprox. 1 hora. Dejar reposar 5´y desmoldar sobre una rejilla.
- Preparar el sirope de naranja cociendo en un cazo 220 grs. de azúcar glas, 160 ml. de zumo de naranja y 80 ml. de agua, removiendo y a fuego lento, hasta que se disuelva el azúcar. Llevar a ebullición, bajar el fuego y dejar cocer suave, sin tapar ni remover durante 2´. Verter el sirope caliente sobre el bizcocho todavía caliente.