Aunque en este blog no es habitual dedicarle muchas entradas al dulce, este mes con esta van 3 de 4... la culpa, de la Navidad, y del ruibarbo... después de esperar tanto tiempo para probarlo, he hecho todos los postres que pude. Algunos, este es uno de ellos, aún se conservan en el congelador cortado en raciones individuales, de vez en cuando descongelo un trocito y con un té... me sabe a gloria!Ingredientes:250 g de ruibarbo175 g de azúcar150 g de harina4 huevos1 sobre de azúcar vainillado1/2 cucharadita de levaduraMantequilla par el molde.Elaboración:Colocamos el ruibarbo con una tacita de agua y lo llevamos al microondas a la máxima potencia durante 2 minutos y escurrimos.Precalentamos el horno a 190 ºC.Cubrimos un molde con mantequilla, si es de metal, como en este caso.
Aunque en este blog no es habitual dedicarle muchas entradas al dulce, este mes con esta van 3 de 4... la culpa, de la Navidad, y del ruibarbo... después de esperar tanto tiempo para probarlo, he hecho todos los postres que pude. Algunos, este es uno de ellos, aún se conservan en el congelador cortado en raciones individuales, de vez en cuando descongelo un trocito y con un té... me sabe a gloria!Ingredientes:250 g de ruibarbo175 g de azúcar150 g de harina4 huevos1 sobre de azúcar vainillado1/2 cucharadita de levaduraMantequilla par el molde.Elaboración:Colocamos el ruibarbo con una tacita de agua y lo llevamos al microondas a la máxima potencia durante 2 minutos y escurrimos.Precalentamos el horno a 190 ºC.Cubrimos un molde con mantequilla, si es de metal, como en este caso.