Blog de cuina... en acción !!

De vez en cuando os pongo al día de actividades que voy realizando y que no sean  cocinar o escribir recetas en el blog.   En esta ocasión impartiendo un taller en Balaguer y haciendo de jurado Juneda.
I Fira Q en Balaguer (Lleida)            
El pasado 29 de abril impartí en la I Fira Q de Balaguer en Lleida (que comenté  aquí)   un taller de cocas de vidre (aquí), en el que no solo expliqué y elaboré varias maneras de hacerlas, en cuanto a dificultad se refiere,  sino que al término de dicho taller hubo una degustación que tuvo mucho éxito. 
Quien también realizó una demostración culinaria fue  Marc Lorés,  que obtuvo el premio del concurso de cocina creativa en la última edición de Madrid Fusión, ofreciéndonos la elaboración de la receta ganadora de ese certamen. Marc realizó la última demostración en esta Fira, ya que al día siguiente  partía  hacia  Dinamarca para trabajar en un nuevo proyecto. 

34 edición de “Cassoles de tros” en Juneda (Lleida)                                                       
El día 27 de mayo formé parte del jurado  en el concurso de cassoles de tros que se realizó en Juneda. Ardua tarea si tenemos en cuenta que se presentaron más de 90 elaboraciones de cazuela en este concurso (del que os hablaba aquí) , aquí podéis ver el jurado en acción.