English
Hi guys! For today’s Blogmas, the topic is one of my favorites: food! I genuinely can’t get enough of it during this season, and I love many traditional and modern approaches to Christmas cooking. Unfortunately, I didn’t have time to prepare a festive recipe. I’ve been working on my final degree project and programming course, so I’ve kept the cooking very low-key and simple for the most part. But I did find some really delicious Christmas food… keep reading to find out about that!
As you guys probably know, my diet is mostly vegetarian, with only one exception, sushi. And I usually eat it every one or two months, so it’s not a big deal. However, I don’t do the whole stuffed pork or roast turkey for Christmas. To be fair, my family tends to do seafood instead of meat for Christmas Eve anyway!
In this occasion, I don’t think I have a favorite salty food. I’m more of a sweet tooth! For instance, gingerbread cookies are some of my favorites. They take me back to when I was living in the UK and my best friend and I got some of them for our evening hot chocolate. I really miss that! I also really love marzipan and the homemade roscos I make with my grandma. They’re like doughnuts, but waaay better.
I love all of that, but my great discovery this year has been… Christmas tree cookies!
They’re from HEMA, and they’re very yummy. Trying not to eat the entire two boxes by myself in one sit was definitely hard, specially with the red velvet ones. The milk chocolate with caramel ones are also great!
What’s your favorite Christmas food? Do you have a special recipe for this season?
Español
¡Hola a todos! Para los Blogmas de hoy, el tema es uno de mis favoritos: ¡comida! Soy muy golosa, lo admito, y no me puedo resistir nada durante esta temporada. Me encantan tanto la cocina navideña tradicional como la moderna. Por desgracia, no he tenido tiempo para preparar una receta festiva para la ocasión. He estado trabajando en mi trabajo de fin de grado y curso de programación, así que he mantenido mis comidas bastante simples. Pero oye… ¡eso no significa que no haya encontrado comida de Navidad genial!
Como probablemente ya sepáis, mi dieta es principalmente vegetariana, con una excepción, el sushi. Y normalmente lo como una vez al mes, así que no me como mucho la cabeza con ello. Sin embargo, no me gusta nada el cerdo relleno o el pavo asado para Navidad, que son dos platos tradicionales. Siendo honestos, creo que nuestra cena familiar de la víspera de Navidad es más de mariscos que de carne.
Así que creo que en este sentido, no tengo una comida salada favorita. ¡En esta época soy más de dulces! Por ejemplo, las galletas de jengibre son de mis favoritas. Me llevan de vuelta a cuando estuve viviendo en el Reino Unido y mi mejor amigo y yo comprábamos algunas para nuestro chocolate caliente nocturno . ¡Lo echo mucho de menos! También me encanta el mazapán y los roscos caseros que hago con mi abuela.
Y me encanta todo eso, pero mi gran descubrimiento de este año han sido… ¡las galletas de árbol de Navidad!
Son del HEMA, y están increíbles. No comerme las dos cajas enteras yo sola fue todo un reto, sobre todo con las de red velvet. ¡Las de chocolate con leche y caramelo también estaban fenomenal!
¿Cuál es vuestra comida favorita de Navidad? ¿Tenéis alguna receta especial?