Parece algo muy vulgar por su sencillez pero estamos ante unas auténticas bolas proteicas.Una receta de solo dos ingredientes, que está deliciosa y encima aportan proteínas, creo que es todo un acierto.Para el noreto de Marikilla en instagram @gordeandoporelmundo con #gordeandoconqueso creo que esta receta cumple los requisitos ¿no creeis? ¿hay algo mas rico que el queso y que encima esté fundido? para mi es una delicia, espero que os guste.
Bolas de queso parmesano
Ingredientes:
- 1 clara de huevo.
- 150 gr de queso parmesano rallado.
Elaboración:
- En un bol se pone la clara de huevo.
- Se bate con la batidora sin montarla, solo es batir y agregar el queso rallado.
- Cuando esté la masa muy homogénea se forman bolas y se fríen en aceite muy caliente hasta que estén doradas, es suficiente unos 5 a 10 minutos.
- Se sirven enseguida antes de que se enfríen para que conserven la textura blandita dentro.