Elviraporcel
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MIS BLOGS
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Así se come en Granada.
http://www.asisecomeengranada.com/
Este blog es de recetas de sabores y recuerdos. Me gusta lo tradicional porque nos transporta a recuerdos de la infancia aunque hay que reconocer que la cocina moderna recupera esos sabores y juega con los ingredientes para que ademas sea apetecible y entre por el ojo, que con la vista tambien se come.
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Strómboli sin gluten
Si hay algo que me gusta es la pizza y las variedades con ella.Esto es algo que descubrí no hace mucho y tenía muchas ganas de hacer, solo tenía que... Leer el resto
Publicado el 28 julio 2026 COCINA -
Fideos fritos sin gluten
Esta es una receta muy sencilla pero deliciosa que vi en Málaga y que no pude probar por llevar gluten, así que no quedaba otra que hacerla en casa sin gluten. Leer el resto
Publicado el 26 julio 2026 COCINA -
Pastel de manzana saludable en microondas
A petición de mi hermano que adora el pastel de manzana, teniendo en cuenta que estamos en verano y muy pocas ganas de pasar calor con el horno, he querido... Leer el resto
Publicado el 19 julio 2026 COCINA -
Patatas chips de pepino
Este aperitivo se hace en un momento con ayuda del microondas.Lo que mas puede tardar es la cocción de las patatas pero en el microondas se hacen en 10... Leer el resto
Publicado el 19 julio 2026 COCINA -
Bizcocho con chia y relleno de chocolate en 3 minutos
Este esponjoso bizcocho te soluciona una merienda rápida e inesperada en solo 3 minutos.Todo hay que decirlo, se trata de un bizcocho saludable y muy sabroso. Leer el resto
Publicado el 19 julio 2026 COCINA -
Tartar de salchichón de Málaga
Esta receta vale oro, ya de entrada os lo digo.Es de esas recetas que hasta que no la pruebas no sabes lo que vale, todo influye y en este caso es la calidad... Leer el resto
Publicado el 10 julio 2026 COCINA -
Magnum de caramelo
Este helado es de los que mas me gustan, creo que coincidiremos, sobre todo los que no tomamos gluten, que esta forma de refrescarnos sin el típico cucurucho... Leer el resto
Publicado el 08 julio 2026 COCINA -
Helado de plátano y chocolate
Cómo se nota que ha llegado el verano y cómo me gusta disfrutarlo con cosas ricas y frescas como esta.En mi afán de comer saludable y cuidarme cada vez más, me... Leer el resto
Publicado el 02 julio 2026 COCINA -
Remojón granaino
El origen de esta receta tan antigua se remonta a la época andalusí por fusión de las tres culturas de la España mozárabe.Tiene una influencia muy importante... Leer el resto
Publicado el 28 junio 2026 COCINA -
Panecillos de patata y leche en polvo
Lo mejor de estos panecillos es la textura de esponja.Con solo 4 ingredientes se consiguen estos panes deliciosos, entre ellos la patata cocida y en esta ocasió... Leer el resto
Publicado el 26 junio 2026 COCINA -
Gildas de atún rojo
No hay nada mas rico que un atún de calidad combinado con ingredientes de máxima calidad.Y si además se toma de este modo es una exquisitez. Leer el resto
Publicado el 25 junio 2026 COCINA -
Tortas Locas
Si vas a Málaga y no pruebas este dulce es como no haber estado alli, me atrevo a decir que es uno de los mas simbólicos de esa tierra y, sin la menor duda, de... Leer el resto
Publicado el 21 junio 2026 COCINA -
Salsa rosa con huevo duro
Esta salsa es mas sana que la salsa rosa tradicional por la ausencia de huevo crudo.Es otra de las ventajas de hacer una salsa que gusta tanto usando el huevo... Leer el resto
Publicado el 21 junio 2026 COCINA -
Salpicón de Estepona
El salpicón es un plato típico andaluz muy versionado según la zona y que como ingrediente principal es el pulpo cocido.La combinación con verduras crudas lo... Leer el resto
Publicado el 21 junio 2026 COCINA -
Crema de verduras
Esta crema tan rápida de hacer es muy versátil dependiendo del ingrediente que se añada como tropezón.Con huevo cocido es un acierto pero las veces que he... Leer el resto
Publicado el 18 junio 2026 COCINA -
Focaccia montaña rusa con queso
Una forma de hacer la focaccia que no necesita reposo ni fermentación es esta.Para cuando hay prisa y se quieren probar distintas texturas, la montaña rusa es... Leer el resto
Publicado el 16 junio 2026 COCINA -
Pan de avena rojo relleno de marisco
Con los ojos también se come, y si son colores atractivos mucho mejor.Este pan contrasta casi con todo de forma favorable y para más inri es rico y saludable. Leer el resto
Publicado el 11 junio 2026 COCINA -
Mochi de helado de chocolate
Esta forma de comer el helado es muy original y deliciosa.Cuando no tomas gluten no es necesario privarse de un helado, ya el helado en si no tiene gluten,... Leer el resto
Publicado el 07 junio 2026 COCINA -
Eto ghanés de boniato
Para este plato originario de Ghana se utiliza el ñame que es similar al boniato pero de color blanco.Su similitud visual viene de ser ambos un tubérculo, solo... Leer el resto
Publicado el 04 junio 2026 COCINA -
Snack de obleas de arroz sufladas
Tan sencillo de hacer y tan sabroso.Además de divertido, todo hay que decirlo, porque es gracioso ver como se inflan mientras se hornean. Leer el resto
Publicado el 29 mayo 2026 COCINA
