Elviraporcel

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• Lenguados con tomates secos

  

  Esta es una receta de las más sabrosas y gustosas para comer lenguado.Aun siendo tan sencilla le da un sabor genial el tomate seco, en este caso en aceite. Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2022 COCINA

• Macarons de tomate seco, aperitivo salado

  

  Este es uno de los aperitivos más vistosos que he hecho y además más agradecido porque está rico con cualquier relleno salado. Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2022 COCINA

• Revuelto de bacalao

  

  Esta receta tan sencilla y fácil de hacer hace las delicias de todos.Fijaos que cosa más sencilla de hacer y ¿como el resultado puede ser tan espectacular? Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2022 COCINA

• Borrachitos de chocolate

  

  Estos borrachitos los he hecho con un bizcocho sin gluten y sin lactosa que me quedaba de otra elaboración pero pongo la receta para que se haga del mismo modo... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2022 COCINA

• Cavity cake de chocolate y naranja

  

  Con gran pesar me despido de Desafío en la cocina justo en su décimo cumpleaños, uno de los mejores retos en los que he participado, donde más he aprendido y... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2022 COCINA

• Lenguado a la crema de limón

  

  Esta es una forma de comer el lenguado muy agradecida.El lenguado no es un pescado que precise de mucha elaboración pero es una de las carnes que mejor adquiere... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2022 COCINA

• Brazo de piquillos con relleno cremoso de bacalao

  

  Este brazo salado es sin duda alguna uno de los más sabrosos que he comido.El fantástico contraste de sabores dulces y salados lo hacen más que delicioso. Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2022 COCINA

• Macarrones con crema de espinacas y sobrasada

  

  Esta forma de tomar pasta es menos vistosa pero mucho más sana y sabrosa. es un modo de integrar las espinacas en la dieta y que guste a todos. Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2022 COCINA

• Eclairs de chocolate en memoria de Marie-Antonin Carême

  

  Este rico dulce de la pastelería francesa fue creado en el siglo XIX por el pastelero de la familia real, Marie-Antoine Carême. Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2022 COCINA

• Chutney de pimiento asado

  

  Ha sido la primera vez que hago y pruebo este chutney pero no será la última, me ha sorprendido enormemente el sabor, textura... está delicioso.Esta es otra... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2022 COCINA

• Cupcake terrario para Pascua sin gluten y sin lactosa

  

  ¿Qué os parecen estos cupcake?La verdad es que depende de los gustos y estilo encontraremos diferentes cupcake según la decoración que nos guste. Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2022 COCINA

• Pastel estilo Mondrian

  

  Es sin duda una forma divertida de presentar un pastel y este es en 3D.Además de bonito, este estilo marcó una época y una moda. El pintor, Piet Mondrian nació... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2022 COCINA

• Bombones de queso con membrillo

  

  Es esta quizá la combinación mas sabrosa de queso y membrillo para un aperitivo.Esta forma de presentar estos bombones acompañándolos de frutos secos es más... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2022 COCINA

• Pastelitos de nata sin gluten ni lactosa

  

  Estos pastelitos tan tradicionales tienen su origen en el siglo XIX.Por lo que he podido averiguar y según el libro de Pellegrino Artusi, "La ciencia de la... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2022 COCINA

• Quiche de caballa sin gluten

  

  Este quiche es de los más jugosos y sabrosos que puedes tomar, una forma mas de comer calabacín.Quiche de caballa sin glutenY es que para el reto Tus recetas... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2022 COCINA

• Chicken Nuggets y Cheeseburger

  

  ¿Comida basura? Anda ya...Chicken Nuggets y CheeseburgerCuando cocinas con ingredientes de calidad no se puede atribuir ese calificativo a la comida rápida. Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2022 COCINA

• Buñuelos rellenos de melocotón

  

  Se acerca la Semana Santa y hay que ir preparando buñuelos que todo luego son prisas.Y estos buñuelos, hay que decirlo, son muy especiales, son un manjar cargad... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2022 COCINA

• Canelones de calabacín con salsa aurora

  

  Una estupenda forma de comer calabacín es esta, formando unos canelones jugosos y sabrosos.Para comerlos frios solo hay que formarlos con ese relleno y ponerle... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2022 COCINA

• Huevos merengados

  

  O "huevos amerengados" como los llamó Angel Muro en su libro "El practicón" escrito en el siglo XlX.Es el dulce que todos hemos visto de siempre en casa de los... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2022 COCINA

• Café dalgona descafeinado

  

  Esta bebida es generalmente una bebida que se sirve fría pero he probado a templar la leche y está igual de rica.Tenía ganas de hacer esta bebida, la probé en... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2022 COCINA