Hoy toca hacer bombones caseros. Es tan pero tan fácil que ya no hay excusa para cuando necesites un dulce capricho y además es un detalle genial para el día de los enamorados con un coste muy bajo, pero como siempre necesitas las herramientas indicadas. En este caso un molde para hacer bombones de silicona de Tescoma que adquirí a través de Casa Viva (hay más modelos…).
Realicé dos tipos de bombones: uno con únicamente chocolate negro y otro con frutos secos. Simplemente tienes que deshacer el chocolate (ingrediente estrella) al baño maría y aplicarlo en los moldes (yo lo hice con una manga pastelera desechable, pero con una cuchara pequeña te irá de maravilla). Si quieres que los frutos sobresalgan por la parte de arriba debes ponerlos antes que el chocolate y si no al revés. Una vez cubierto dejar a temperatura ambiente. Y cuando la temperatura ya haya bajado poner en la nevera, en menos de 30m tienes ya los bombones listos.
Puedes poner mermelada, frutos rojos, frutos secos, diferentes chocolates… ¡sé creativa!
Eso sí, deberéis esconder bien el molde para no caer reiteradamente en la tentación!
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