- Para dos personas: Cortar en trozos una pechuga de pollo y poner en un bol junto con 4 cuch de salsa de soja, el zumo de medio limón, 1 cdta de ajo picado, 1 cdta de jengibre picado, una pizca de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva. Mezclar bien y dejar marinar durante una hora.
- Mojar en agua 5 brochetas de madera e insertar los tacos de pollo, escurriendo el marinado. Hacer a la plancha y servir con ensalada.