Para un Brownie de 28 cmIngredientes:
- 175 gr de mantequilla- 120 gr de chocolate para postres, en trozos- 175 g de azúcar moreno- 3 huevos- 1 vaina de vainilla o extracto- 90 gr de harina de Santa Rita Harina para Bizcochos yMagdalenas ….- 1 pizca de sal- 75 gr de nueces peladas, picadas de Cifuentes (Guadalajara).Elaboración:Precalienta el horno a 175ºC, calor arriba y abajo.Derrite al baño maría la mantequilla junto con el chocolate.Pásalo a un bol grande y mezcla con el azúcar.Añade los huevos uno por uno, removiendo bien hasta que se integren, antes de echar el siguiente.Echamos la vainilla y Mézclamos con los huevos con chocolate.