Pedro Perez Millan

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  • Albóndigas con Patatas

    Albóndigas Patatas

    Para 6 personasIngredientes: - 1 kilo de carne picada (medio de vaca y medio de cerdo) - 3 huevos - 4 rebanadas de pan blanco - 1 vasito de leche - harina - 8... Leer el resto

    Publicado el 05 marzo 2021 COCINA
  • Judías blancas

    Judías blancas

    Para 4 personasIngredientes: - 2 vasos de judías blancas- 200 grs. de beicon en un trozo- 1 rabo de cerdo- 1 cebolla- 2 chorizos- 1 pimiento verde- 6 ajos-... Leer el resto

    Publicado el 23 noviembre 2020 COCINA
  • Paella de verduras y gambon

    Paella verduras gambon

    Para 6 personasIngredientes:- 700 gr de arroz redondoBrillante Sabroz- 12 gambones- 200 gr de zanahorias pequeñas - 200 gr de guisantes- 200 gr de champiñones-... Leer el resto

    Publicado el 19 noviembre 2020 COCINA
  • Cordero asado al Pedro Ximenez

    Cordero asado Pedro Ximenez

    Para 4 personasIngredientes:- ½ cordero lechal- manteca de cerdo- 2 ramitas de romero- 1 copa de Pedro Ximenez- sal- agua- 6 patatas... Leer el resto

    Publicado el 15 noviembre 2020 COCINA
  • Macarrones con mi salsa de tomate

    Macarrones salsa tomate

    Para 4 personasIngredientes:- 500 gr de macarrones- 8 tomates maduros - 2 cebollas - 4 dientes de ajos- 1 pimiento rojo grande- Aceite de oliva - Sal-... Leer el resto

    Publicado el 11 noviembre 2020 COCINA
  • Pimientos rellenos de merluza

    Pimientos rellenos merluza

    Para 4 personasIngredientes:- 20 pimientos de piquillo- 2 puerros- 1 cebolla- 5 pimientos de piquillo- aceite de oliva- sal- 1 vaso de vino blanco- 2... Leer el resto

    Publicado el 28 octubre 2020 COCINA
  • Galletas de avena

    Galletas avena

    Para 20 galletas Ingredientes: 113 g de mantequilla sin sal o margarina a temperatura ambiente 71 g de azúcar moreno 52 g de azúcar blanca 2 cucharaditas de... Leer el resto

    Publicado el 12 septiembre 2020 COCINA
  • Ensalada caprese

    Ensalada caprese

    Para 4 personasIngredientes:- 6 tomates en rodajas- 400 gramos de mozzarella en rodajas- Aceite de oliva virgen extra- Hojas de albahaca- Sal Elaboración:En... Leer el resto

    Publicado el 09 septiembre 2020 COCINA
  • Caballa escabechada

    Para 4 personasIngredientes: - 4 caballas limpias y en filetes- vaso de vinagre blanco- 1 vaso de agua- granos de pimienta- 4 ajos enteros- 4 hojas de laurel - ... Leer el resto

    Publicado el 28 noviembre 2019 COCINA
  • Conchiglioni al pesto

    Conchiglioni pesto

    Para 2 personasIngredientes: - 1 paquete de ¼ de de pasta Conchiglioni de colores- agua- sal- aceite de olivaPara la salsa pesto- Un buen manojo hojas de... Leer el resto

    Publicado el 15 abril 2019 COCINA
  • Lubina a la plancha con sofrito de cebolleta

    Lubina plancha sofrito cebolleta

    Para 4 personasIngredientes: - 4 lomos de lubina- 4 cebolletas frescas- 2 ajos- medio vasito de cerveza- sal- pimienta- aceite de oliva virgen... Leer el resto

    Publicado el 13 febrero 2019 COCINA
  • Tortilla de espinacas, setas y gambas

    Tortilla espinacas, setas gambas

    Para 4 personasIngredientes: - 1 bolsa grande de hojas de espinacas - 100 gr de setas variadas- 12 gambas peladas- 5 huevos- 1 ajo - sal y pimienta- aceite de... Leer el resto

    Publicado el 13 febrero 2019 COCINA
  • Pastel de manzana

    Pastel manzana

    Para 8 personasIngredientes:- 4 manzanas- 2 huevos- 100 gr de azúcar moreno- 180 gr de harina- 1 sobre de levadura química- 175 ml de leche desnatada-... Leer el resto

    Publicado el 11 febrero 2019 COCINA
  • Empanada de atun y verdura

    Empanada atun verdura

    Para una empanada grandeINGREDIENTES:- 2 pimientos rojos- 2 pimientos verdes- 2 cebollas grandes- 4 latas de atún- 1 huevo para pintar- 2 masas de empanada- Sal... Leer el resto

    Publicado el 24 enero 2019 COCINA
  • Risotto cremoso con verduras

    Risotto cremoso verduras

    Para 4 personasIngredientes: - 3 vasos de arroz de grano redondo- 1 cebolla grande- 1 zanahoria- 150 gr de guisantes- 2 tomates maduros- 1 vasito de vino... Leer el resto

    Publicado el 16 enero 2019 COCINA
  • Ensalada Mi pequeño rincón

    Ensalada pequeño rincón

    Para 4 personasIngredientes: - 2 patatas grandes- 2 huevos- 1 cebolla morada- 1 botecito de pimientos asados- 2 latas de atún, el que más os guste- 1 latita de... Leer el resto

    Publicado el 02 enero 2019 COCINA
  • Pastel de Turrón

    Pastel Turrón

    Para 4 personasIngredientes: - 1l de leche- 2 sobres de cuajada- 75 gr de azúcar- 1 tableta de turrón blando- caramelo liquidoElaboración:Preparamos un molde... Leer el resto

    Publicado el 21 diciembre 2018 COCINA
  • Croquetas de salmón

    Croquetas salmón

    Para 20 unidadesIngredientes: - 2 rodajas de salmón - 2 cebollas- Nuez Moscada- Pimienta- 80 gr de mantequilla- Pan rayado- 250 gr de Harina- 1litro de leche-... Leer el resto

    Publicado el 18 diciembre 2018 COCINA
  • Bizcocho de nueces

    Bizcocho nueces

    Para un molde de 28 cmIngredientes: - 1 taza de azúcar- 1 cucharada de extracto de vainilla- 5 huevos grandes- 1 yogurt de limón- 3 tazas de harina de... Leer el resto

    Publicado el 13 diciembre 2018 COCINA
  • Rabo de toro al vino tinto

    Rabo toro vino tinto

    Para 4 personasIngredientes: - 1 kilo y medio de Rabo de toro en trozos- 1 kilo de zanahorias- tres puerros- 4 cebollas- mezcla de pimientas- 250 ml de vino... Leer el resto

    Publicado el 20 noviembre 2018 COCINA