Cachopo con patatas fritas

Por Dolorss @ladolorss
Hay días en que tiras tus hábitos alimenticios por la ventana, o los dejas de lado por un momento y te propones darte un festín  con algo que hace mucho tiempo que no comes. Pues nada, hoy cachopo con patatas fritas y a disfrutar!!!! Ingredientes para 2 personas: 1 cachopo de unos 300 gr.  4-6 lonchas finas de jamón serrano 3-4 lonchas de queso fundente 1 huevo  2 c/s de harina