Café blanco

Hoy os enseño una tisana perfumada, típica del Líbano (Medio Oriente), que se toma después de las comidas para favorecer la digestión. El Líbano produce una de las mejores aguas de azahar de toda la región. Las medidas son para un vaso. Espero que os guste!
- Poner en un cazo al fuego 250 ml. de agua con 1 cuch. de azúcar, hasta que empiece a hervir. Añadir 1 cuch. de agua de azahar y cáscaras de naranja y limón, y dejar hervir todo a fuego medio, removiendo, durante 2´. 
- Colar y consumir enseguida.