Ingredientes
- 1 ct de mantequilla
- 1 pera
- 1 ct de vinagre de Modena
- 1 cd de miel
- 1 rulo de queso de cabra
- Almendras tostadas
Elaboración
- Saltear la pera pelada y troceada en la mantequilla. Agregar la miel y el vinagre y cocer hasta que esté caramelizada. Salpimentar.
- Cortar el rulo de queso en 6 rodajas, y cada rodaja en cuartos.
- Repartir sobre cada trozo de queso las peras y espolvorear con las almendras troceadas.