Por motivos personales he estado algunas semanas ( y todavía me quedan algunas más), ausente de la cocina, bueno de cocinar (que a la cocina si que voy varias veces al día).
Como se tiene que comer y aunque es cierto que Pau y los chicos cocinan de maravilla , me apetecía darles un respiro y regalarnos el paladar con unos buenos canelones.
Ya sabéis que hacer canelones no es tarea de media hora así que en mi congelador tenía varias bandejas de canelones que había comprado a Marc de Gourmet rural antes de entrar en ese estado de “descanso cocineril”.
La carne es de una excelente calidad, su cocina está siempre impecable, como solemos decir por aquí : "neta com una patena" y se encarga de tenerla siempre así su madre Mª Rosa que la conozco de toda la vida.
Se trata de una tienda familiar en que todos trabajan para ofrecer un gran producto y un mayor servicio. Y lo logran.
Ingredientes:
Una bandeja de canelones de Gourmet Rural
Aceite de oliva virgen extra
Los canelones vienen envasados con la bechamel y el queso rallado aparte, así que solo hay que verter la bechamel encima de los canelones, el queso rallado y rociar todo con un poco de aceite de oliva.
Gratinar en el horno hasta que estén dorados.
NOTA: La carne de la farsa de los canelones está hecha con pollo, ternera y cerdo, no lleva hígados ni pates , solo carne.
** Sobre una buena base de cebolla bien sofrita se doran y se asan las carnes a fuego lento procediendo luego a la realización de los canelones.
** Os los aconsejo sin ninguna duda.
** No os llegáis a imaginar la cantidad de canelones que se venden en su tienda.
** La relación calidad - precio es excelente.
(Yo, desde que probé los suyos no he hecho más)