Los capellinis es una pasta italiana muy parecidas a los spaguettis, pero mucho más finas. Para mi que no me gusta mucho la pasta es ideal y ademas se cuecen en tres minutos, Esta receta es mia y la verdad es que está muy buena.
Ingredientes:Para dos personas.
- 170gr de capellinis,
- 100gr de salchichas frescas,
- 1/2 cebolla,
- 1/2 pimiento,
- 1 cucharada de orégano,
- 1/2 cucharada de tomillo seco,
- 50gr de queso rallado,
- 1/2 copa de vino blanco,
- 3 cucharadas de tomate frito,
- sal, pimienta molida,
- aceite de oliva.
Las salchichas frescas sacarlas de su envoltorio y añadir a la cebolla.
Remover hasta que la carne se vea hecha y agregar el orégano y el tomillo y sal al gusto.
Incorporar el vino y dejar reducir.
añadir la salsa de tomate y el queso.
Escurrir y volcar en la salsa y remover para que se impregne toda y servir.