Ingredientes:
- Lámina de hojaldre,
- Queso crema tipo philadelphia (yo lo puse a las finas hierbas),
- Salmón ahumado,
- Hierbas provenzales picadas.
Elaboración:
- Se enciende el horno a 180º para precalentar mientras se hacen las caracolas.
- Se extiende la lámina de hojaldre sobre papel de hornear.
- Se cortan tiras con un ancho doble al que se quiera poner en las caracolas.
- Se unta con queso crema toda la tira.
- Se pone tiras de salmón ocupando la mitad del ancho de las tiras de hojaldre.
- Se doblan las tiras cubriendo el salmón.
- Se enrollan a modo de caracolas dejando la parte abierta de la tira hacia arriba y se espolvorea con las hierbas.
- Se hornean a 180º hasta que estén doradas.
Nos vemos en el próximo asalto de: