Hoy vienen unas amigas a merendar y he preparado este bizcocho
INGREDIENTES:
2 Huevos
120 gr de eritritol
120 ml Aceite Vegetal
Esencia de Vainilla
120 gr de Harina de avena
1 c/p de Canela
8 g de levadura química
Sal
120 gr de Zanahoria
50 gr de Nueces
Mezclar los huevos con el edulcorante, el aceite y el extracto o esencia de vainilla.
Añadir la harina, la levadura y la canela tamizadas, mezclar sin batir demasiado, ahora añadir la zanahoria rallada y las nueces picadas, mezclar para que se integren y poner en el molde elegido, para que quepa en la cubeta y programar 150°C unos 30/35 minutos.