Para los que adoran comer carne de alta calidad, ya sea a la parrilla o un delicioso steak tartar, hay que apuntar el restaurante Casa Paloma en la agenda ¡No hay duda que sus platos os encantarán!
Este acogedor local distribuido en dos plantas nace hace tres años como un proyecto familiar, un restaurante donde volver a descubrir los auténticos sabores de la comida tradicional y probar unas carnes excelentes.
En el menú del restaurante destaca una exclusiva carta de carnes de gran variedad de carácter internacional, diferentes tamaños y partes:Lomo Alto, Lomo Bajo,Tirita,Solomillo, Tournedó de solomillo, chuleta, y asado de tira. En Casa Paloma se trabaja con tres tipos de carne: la Angus, raza originaria de Irlanda implantada desde 1920 en los pastos argentinos, la Frisian, raza originaria del centro europa y la Wagyu, una raza que surge del cruce de hembras Brangus argentinas y chilenas que se instalaron en Japón alrededor del siglo 2 D.C.
Entre las especialidades, cabe señalar la chuleta de 1kg de la raza Frisian de 60 días de maduración servida con ensalada y pimientos de cristal, una carne de sabor único difícil de probar en otros sitios.