La remodelacion estuvo a cargo del arquitecto Carlos Perex Pla de Cantabria, quien logro un equilibrio perfecto entre los elementos tradicionales como la piedra, y la madera original pintada, con otros mas actuales de estilo industrial rustico.
El interior es muy iluminado y con colores pastel y grises, que combinan perfecto con un mobiliario eclectico y equipamiento moderno.
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