No es un recetón el de hoy ni mucho menos.
Es una receta de mi casa de toda la vida y de la que hay que dejar constancia.
Lo peor de la receta:pelar las castañas.Odioso.
Lo mejor:que haga un día frío y horroroso, jeje;se disfrutan el doble.
Ingredientes
Medio kilo de castañas
Agua
Sal
250 ml de leche
Canela en polvo
Una cucharada de azúcar
Preparación
Pelamos las castañas.
Las ponemos a cocer en agua y una pizquina de sal unos 15 minutos;ni deben de quedar duras ni deshacerse.
Dejamos templar y le quitamos la segunda piel.
Las ponemos en una cazuela con la leche, el azúcar y la canela.
Cocemos cinco minutos y listo.