Nuestra amiga Natalia Ortega Gil-Fournier nos envía las catas que tiene preparadas en su vinoteca Assemblage, a la sombra del Museo de la Evolución Humana de Burgos ; parte de lo poco que sé de vino, lo aprendí en sus cursos hace ya muchas lunas, así que os animo a participar en ellas, para iniciaros o para comprobar lo mucho que sabéis, y acabar como yo, escribiendo un blog
Estas son las fechas :
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7 de marzo 20:00 H. Cata de Iniciación
Si te apetece tener una idea general sobre el vino y la cata, no dejes de venir. PVP 15€.
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13 de marzo 20:00 H. Cata de vinos del 2006
Cataremos vinos de alta gama de Ribera del Duero, Toro, Zamora y Bierzo. Un buen paseo por grandes vinos y por el Río Duero. (dominio de Atauta, pago de capellanes, cepa21, san román, demora, tylenus)PVP 18€.
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21 de marzo 20:00 H. Cata vertical de Spiga de bodegas O.Fournier.
¿Qué es una cata vertical?? Es catar la misma marca de vino en diferentes años y ver como evolucionan. Cataremos vinos del 2002-2003-2004-2005-2006. (tuve la oportunidad de estar en una de estas, fantástico probar la experiencia de la cata vertical) . PVP 15 €