Buenas a todos!
Ya estoy aquí de nuevo con otra de mis cenas.
Los comensales fueron unos compañeros y amigos del trabajo de mi madre, que quisieron despedirse de mis preparaciones antes de que me fuese a Barcelona para estudiar. Cada vez se va acercando más ese día, y la verdad es que tengo muchas ganas, pero también un poco de miedo por los primeros días, sin conocer nada ni a nadie. Bueno si, hay algunas personas allí que me quieren ayudar, pero aun así…
El menú lo elegí y preparé yo, teniendo en cuenta los gustos y preferencias de los invitados. Constaba de unos entrantes, un plato de carne como principal y un postre, inventado por mi, que fusiona elementos fríos y calientes…
- Bocadito de Foie y Mango con Virutas de Chocolate
- Ensalada con Vinagreta de Miel y Mostaza
- Solomillo de Cerdo en Salsa de Naranja con Ciruelas Pasas
- Postre Helado de Vainilla con un Toque de Brandy y Brown Betty de Manzana
Os dejo unas fotos:
No os lo perdáis. ¡Próximamente en mi blog!