Gracias a su aporte en hierro, calcio y vitaminas A, C del grupo B, la cerezas son remineralizantes y nutritivas.
Son ricas en hidratos de carbono, sobre todo fructosa, aunque su valor calórico es moderado respecto de otras frutas, (aproximadamente 48 Kcal./100gr.), por están indicadas en dietas de adelgazamiento, para perder peso y/o como un tentempié saludable a cualquier hora.
Aportan una buena fuente de antioxidantes, gracias a su contenido en antocianinas, unos flavonoides que le aportan ese color intenso y característico, en una concentración más alta que en ninguna otra fruta, (25 mg por cada 100 g).
Su alto contenido en agua y potasio, las convierten en un excelente diurético, beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis o cálculos renales (facilitan la eliminación de ácido úrico y sus sales), hipertensión arterial u otras enfermedades asociadas a retención de líquidos.
Pero eso no es todo: las cerezas son buenas para el tratamiento del insomnio y la prevención de la pérdida de la memoria, por su contenido en melatonina. Como curiosidad, se ha demostrado que el zumo de cereza contiene casi diez veces más melatonina que la fruta entera.
La melatonina es una hormona implicada en la regulación del sueño. También es un potente antioxidante y algunos expertos consideran que, tomada en forma de suplemento, es la sustancia más eficaz que existe para retrasar el envejecimiento. Consumir cerezas puede ser una manera sana y sin riesgos de obtener una dosis extra de melatonina, sobre todo en el zumo.
Gemmi-truco: Si os apetece y como uso externo, podéis preparar una mascarilla regenerante, remineralizante y antioxidante 100% natural y casera a base de cerezas. Aplastad con un tenedor o cuchara cuatro o cinco cerezas deshuesadas y aplicaros la pasta resultante en la cara a modo de mascarilla durante 5 a 10 minutos. Pasado ese tiempo lavar bien la cara con agua tibia. Ya me explicaréis los resultados!!
Besos desde mi blog!!!!