Chipirones al ajillo

Un plato exprés para una cena rápida y sin complicaciones. Esta vez se lo dedico a Fely (Migallas de Fely) por el premio de la Felicidad que me ha otorgado. Gracias por pensar en mí, Fely!
- Pochar 2 dientes de ajos picados y 1 guindilla en el aceite de 1 lata de chipirones rellenos en aceite. Añadir los chipirones, dar unas vueltas y echar ½ vasito de vino fino; espolvorear con perejil y cocer a fuego fuerte hasta que la salsa se reduzca casi del todo y quede bien espesita.