Hace poco se hizo público un estudio de médicos suizos y alemanes del Centro de Investigaciones de Nestlé en Lausanne, Suiza, que afirmaba que 40 gramos diarios de chocolate amargo son suficientes para que una persona se defienda del estrés.
Sin embargo, una investigación reciente de la Universidad de California, en San Diego (EE. UU.), cuestiona esta afirmación. Los investigadores descubrieron que quienes comen al menos una barra de chocolate a la semana tienen un estado de ánimo más bajo que los que lo comen de vez en cuando.
Los autores del estudio, dirigidos por la doctora Natalie Rose, examinaron a cerca de mil adultos, midiendo su nivel de depresión según el reconocido parámetro de medición CES-D (Escala de Depresión del Centro de Estudios Epidemiológicos de Estados Unidos) en correlación con el chocolate ingerido. Recomiendo leer el articulo (el poder maravillosos de los jugos)
Ninguno de los participantes estaba tomando medicamentos antidepresivos o había sido diagnosticado como clínicamente deprimido.