Texto original escrito por Ana. Sígueme en Instagram
*Para 4 personas
Ingredientes
- 8 chuletas de cerdo
- 1 cebolla cortada en rebanadas
- 2 manzanas rebanadas en gajos
- ¼ cucharadita de canela
- ⅛ cucharadita de nuez moscada
- ¼ taza de agua
- Sal y pimienta
- Mantequilla o ghee
Preparación
- Salpimentar las chuletas
- En un sartén caliente poner mantequilla o ghee a derretir.
- Añadir las chuletas y dorar por ambos lados. Retirar y reservar.
- En el mismo sartén, añadir la cebolla y sofreír hasta que cambie de color.
- Agregar las manzanas y cocina hasta que estén blanditas.
- Añadir el agua, la canela y nuez moscada, revolver bien y al primer hervor, agregar las chuletas y dejar que todo sazone 10-15 minutos aproximadamente o hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
- Servir las chuletas con las manzanas y cebollas.
- Perfecto con un cabernet sauvignon.