1 cucharada de chia con 1 taza de agua, dejas reposar por 15 minutos. Sustituye 1 huevo para tus preparaciones.
Puré de Manzana por Azúcar
1 taza de pure aporta aproximadamente 100 calorías mientras que 1 taza de azúcar
aporta aproximadamente 770 calorías.
Puedes hacer la sustitución en una proporción de 1:1, pero por cada taza de puré que uses reduce la cantidad de liquido por 1/4 taza.
Stevia por Azúcar
La stevia aporta menos calorías y endulza 300 veces mas que el azúcar.
1 taza de azúcar equivale a 1 cucharadita de stevia liquida o a 2 cucharadas de stevia en polvo.
Puré de Manzana por Aceite o Mantequilla
Funciona en panes dulces y muffins. Empieza reemplazando 1 taza de aceite por 1/2 taza de aceite y 1/2 taza de puré de manzana. Si te funciona la sustitución puedes añadir mas puré de manzana.
Las hojuelas sazonadas con hierbas es una manera mas saludable de añadir granos enteros a tus comidas.