Se hace muy fácil y rapidamente y es ideal para una cena porque no se tarda nada y gusta a todos. Me imagino que bien les vendrá esta receta a los estudiantes que viven fuera.
Ingredientes:
- 3 huevos,
- 300 ml. de leche,
- 125 g. de harina,
- sal,
- 2 sobres de salchichas de pollo y pavo.
Elaboración;
- Se mezclan los huevos y la leche en un bol.
- Se incorporan la harina y sal mezclandolo bien hasta tener una masa homogenea.
- Se engrasa el molde que se vaya a usar o una tartera de las que no se abren ya que la masa es muy líquida y se saldría.
- Se cubre con las salchichas cortadas de unos 2 centimetros mas o menos.
- Se echa la masa sobre ellas con cuidado de que no cambien de lugar.
- Se hornar a 200º durante unos 30 minutos o hasta que esté cuajada.
Se puede serfir asi o con un poco de salsa.