La coca de forner es una masa típica de la gastronomía mediterránea, y su receta varía ligeramente en función de la zona geográfica en la que se prepare. En Catalonia, por ejemplo, se rellena con frutas como piña, manzana o ciruela. En Valencia, es muy común acompañarla de atún, escalivada (pimiento, berenjena y cebolla asados) ... Leer más