Vi la receta de @keto_olive_oil_lover que era muy parecida a la última que hice yo, pero variaba un poco las cantidades de los ingredientes y que yo integré los llardons en la masa en vez de ponerlos en capas, aprovechando que hoy es "dijous gras" he probado de nuevo a hacer la receta con sus cantidades y variaciones.
Doblar la masa por la mitad (los chicharrones quedaran dentro) y repetir el proceso de chicharrones con eritritol.